Prodotti tipici

Yerba Mate:
Il nome scientifico della pianta dalla quale si ricava la yerba mate è Ilex paraguayensis.
Si tratta di un albero o arbusto appartenente alla famiglia delle Aghifogliacee che può misurare tra i 3 e gli 8 metri di altezza. Havoglie perenni di colore verde brillante leggermente chiuse con una lunghezza che varia da 4 a 10 centimetri.
Di origine Sud Americana si coltiva nel Paraguay, Uruguay, Brasile, Argentina, e nel sud della Bolivia.
La foglia è la parte utilizzata per il mate che può essere con palo o senza palo, per palo si intende il pezzo di rametto tra la foglia e il ramo.

Il mate è considerato una bevanda stimolante e tonica.
Stimolante perchè contiene la mateina, alcaloide simile alla caffeina che le conferisce un effetto stimolante molto prolungato tra le 8 e le 12 ore e i polifenoli (tannini) che sono gli stessi contenuti nel tè verde e hanno un'azione antiossidante.

IL Mate:
Di origine precolombiana, il mate è l’infusione più diffusa nei paesi del Cono Sur (Brasile, Argentina, Cile, Paraguay e Uruguay) e il suo rituale ha un fascino antico. Oggi come ieri, bere mate significa celebrare una delle più autentiche tradizioni sudamericane. Un invito a berlo è un segno di benvenuto e non va mai rifiutato. Da soli o in compagnia, mentre si sorseggia la calda bevanda si crea un clima di intimità e di amicizia, si condivide un momento di pausa e di serenità. Non per nulla il mate è diventato un inseparabile compagno della popolazione sudamericana, così profondamente radicato nelle tradizioni locali da essere celebrato nella letteratura e nell’arte. Quello che l'autrice propone è un viaggio alla scoperta dei segreti del mate e del suo ruolo nella cultura sudamericana. Una miniera di notizie storiche e di indicazioni pratiche: dalle regole per una perfetta mateada alla scelta tra le miscele disponibili nelle erboristerie e nelle Botteghe del Mondo, dalle diverse versioni della bevanda alle ricette tradizionali dolci e salate per accompagnare il mate.

Bolas:
Le bolas sono cordicelle alle cui estremità sono legate delle palle di circa 10 cm di diametro da un lato, e delle maniglie (in genere cuoio) dall'altro. In origine erano un'arma ed uno strumento di caccia usato in Cina, dagli indiani sudamericani e dagli eschimesi. Attualmente sono uno strumento in uso nella giocoleria, infatti è possibile disegnare delle coreografie spettacolari facendole roteare con velocità, sopratutto quando si usano delle Bolas intrise di liquido infiammabile a cui viene dato fuoco.

Cuoio:
Esistono diversi tipi di cuoio così come il tipo di conciatura.
Conciatura: il tipo di conciatura è minerale al cromo, questa conciatura gli da una lunga durata e inalterabilità nel tempo.
Da un altro lato lo stabilizza e in questa maniera non si deforma. L’ altra conciatura è la vegetale o al tanino e si occupa su cuoio, ma per confezionare costumi e calzature. Nelle immensità della pianura Pampeana, si progettano i sogni più desiderati e la brezza del vento del Nord accarezza i ricordi più cari, con un resto di nostalgia e fermezza nella speranza.
Il Sole compagno inseparabile della terra, condivide il protagonismo in questa storia, illuminando crescenti spuntate, raggiungendo il suo maggiore splendore per dopo cadere lentamente inondando di Pace il luogo.

Il luogo si trasforma in scenario, campo aperto dei nostri animali Bovini che ci danno materiale genuino e nobile, per disegnare creativamente prodotti che acompagnano la quotidianità, peró c’è anche la sua Bellezza. Questo valore aggregato che si vede e si sente ed è capace di emanare pura natura. Quasi facendo un piccolo intento di concentrazione con un oggetto Pampa y Sol si potrà percepire la carezza del vento Argentino. Perché le radici del Gaucho Criollo rendono conto di ampio sviluppo di una razza frammescolata con sforzo, apprendistato e sofisticato tocco Europeo. Vogliamo regalarle una sintesi di questo in un prodotto realizzato nella più alta qualità, di materia prima e un esclusivo artigianato. Permettasi godere della natura e tradizione nella intimità di casa sua.